罗汉竹（筇竹）为竹中精品，是四川雷波县独特竹种。罗汉竹笋主产于县境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖的水系，面积达到16.5万亩，年产量10000吨左右，是一种天然、绿色的珍贵食品。罗汉竹笋肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、维生素、糖、钙、和维生素B1、B2、维生素C等，其营养成分相当丰富，被誉为疏中熊掌。具备低脂肪、低糖、高纤维素等特征，能促进肠道蠕动，帮助消化，可减少体内多余脂肪，消痰化瘀滞，常食具备减肥健美、延年益寿、助消化、清热健脾、利肚胆等效果，可治疗高血压、高血脂、高血糖症，被叫做素食之王。罗汉竹笋尤以晓山春罗汉竹笋最为有名。